Sea Urchin 海膽

海膽，又到了秋高氣爽吃海膽的時候了，想起金黃閃亮的海膽就口水直流，星期六起了一個大早開車直接殺去半月灣的碼頭，碰運氣看看有沒有新鮮的海膽，幸運之神眷顧，果然不失所望，買了幾個看起來非常活躍的海膽後，趕快回家好好享受一下吧

海膽很新鮮，所以只是輕輕的用刀刺在中間切割一半就看到黃金閃亮的海膽了，小心的把每一片海膽拿出擺在盤中，加上一點醃黃瓜再配上一點點清酒，真的人間美味