Apr 9, 20212 minMatcha Lava Cake 抹茶熔岩蛋糕過農曆年休息了太久沒有post 文,現在終於又要開始post 了、今天就讓我們來看看現在正夯的抹茶熔岩蛋糕如何做吧! 準備材料有 2/3 杯的白巧克力 6 茶匙的無鹽奶油 1/2 杯的白糖 2 顆雞蛋 3 茶匙的麵粉 2 茶匙的抹茶粉和少許的糖霜...
Jan 12, 20211 minFried Dumplings 炸酥皮湯圓在這冷冷的天氣最適合吃上暖暖的湯圓,最近氣炸鍋製作的食譜非常簡單有趣,今天就讓我也來試試這爆人氣的炸湯圓,首先我們要準備的食材就是一包酥皮,任何牌子都可以,拿出來解凍一下,再來就是一盒市面上賣的冷凍湯圓,可以按照各人喜愛的口味,芝麻、花生...都可以,再準備一個蛋黃...
Dec 13, 20201 minMochi 麻薯麻薯,真的是待在家裡面太久了,疫情持續那也不能去,今天心血來潮想吃小時候吃的麻薯... 沒有地方可以買就自己動手做吧! 首先我們準備一罐椰奶,25克的蔬菜油,250 克的檽米粉,50 克的菱粉,120 克糖,再準備一些黑芝麻粉伴著一些細白糖,因為今天我們要做的是黑芝麻餡的麻...
Oct 10, 20201 minCoconut Jelly 椰子凍椰子凍,這是一個在夏天非常受歡迎的甜點,冰凍Q彈,這也是我今年夏天的新作品,由於疫情持續延燒在北加州,那也不敢去,所以只好自己動手來做喜愛的甜品,衞生乾淨,現在就讓我們來看看如何做這個椰子凍吧! 第一我們要先準備的材料有 二顆新鮮的椰子 一罐椰奶 250ml 的椰汁...
Oct 10, 20201 minMango Pudding 芒果布丁在這炎熱天氣下來個冰冰涼涼的芒果布丁,真是非常滿足! 現在就讓我們來看看如何做這簡單又好吃的芒果布丁! 首先要準備5、6 個熟甜的芒果 一小罐的重奶油 一罐芒果原汁 糖一大匙 一小包的明膠粉 6 大匙的清水 我們先用1 匙的清水把明膠粉和糖煮溶,在大碗中倒入芒果原汁,再加入...
Oct 10, 20201 minSweet Potato Balls 炸地瓜球太想念台灣夜市美食-炸地瓜球,自從來了北加州後好像還沒有看到那一家小吃店有賣,所以就動了自己動手做的想法,以前看著夜市賣小吃的老闆輕鬆的壓著一個個地瓜球,心想這應該也不會太難,直到自己動手做了才知道.... 原來這也不太簡單啊!...