Matcha Lava Cake 抹茶熔岩蛋糕
過農曆年休息了太久沒有post 文，現在終於又要開始post 了、今天就讓我們來看看現在正夯的抹茶熔岩蛋糕如何做吧！ 準備材料有 2/3 杯的白巧克力 6 茶匙的無鹽奶油 1/2 杯的白糖 2 顆雞蛋 3 茶匙的麵粉 2 茶匙的抹茶粉和少許的糖霜...
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FUN FOOD DISCOVERY
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- Jan 24, 2021
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Garlic Shrimps 蒜蓉蝦
蒜蓉蝦，以往在年底的假期中，我們全家都會一起去洛杉磯走走逛逛尋找美食，尤其是海鮮料理，但是今年由於疫情嚴重影響，大家只能居家抗疫，那也不能去，只好自己來做做美味佳餚-蒜蓉蝦 首先我們把買回來的大草蝦清洗乾淨、剪掉長鬚再準備一些熱油，把蝦子用紙巾擦乾，放入熱油中煎一下，至蝦兩...
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- Jan 12, 2021
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Fried Dumplings 炸酥皮湯圓
在這冷冷的天氣最適合吃上暖暖的湯圓，最近氣炸鍋製作的食譜非常簡單有趣，今天就讓我也來試試這爆人氣的炸湯圓，首先我們要準備的食材就是一包酥皮，任何牌子都可以，拿出來解凍一下，再來就是一盒市面上賣的冷凍湯圓，可以按照各人喜愛的口味，芝麻、花生...都可以，再準備一個蛋黃...
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- Dec 13, 2020
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Mochi 麻薯
麻薯，真的是待在家裡面太久了，疫情持續那也不能去，今天心血來潮想吃小時候吃的麻薯... 沒有地方可以買就自己動手做吧！ 首先我們準備一罐椰奶，25克的蔬菜油，250 克的檽米粉，50 克的菱粉，120 克糖，再準備一些黑芝麻粉伴著一些細白糖，因為今天我們要做的是黑芝麻餡的麻...
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- Dec 13, 2020
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Giant Surf Clam 貴妃蚌
貴妃蚌，今天早上去了一趟超市，幸運的我剛好看到新鮮海鮮運到，由於我是熟客了所以當然有優勢直接選購新鮮的海鮮...打開箱子一看... 天啊真的超級大又新鮮的貴妃蚌，二話不說立刻選了6 隻又漂亮又大隻的貴妃蚌，秤好付錢後就直奔回家，一心想著要如何處理這新鮮的食材...
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